October 27th, 2016

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Призрак алмазной лихорадки

Во что превратился некогда богатейший город Намибии

Колманскоп — город-призрак на юге Намибии, покинутый жителями 60 лет назад. Сейчас его медленно разрушают пески, это рай для фотографов и живая иллюстрация на тему «все — тлен». А в начале XX века это был один из богатейших городов Германской Юго-Западной Африки (так называлась тогда Намибия), перед Первой мировой войной здесь было сосредоточено около 10 процентов добычи алмазов всего мира. Мы побывали в Колмпанскопе и хотим познакомить читателей N+1 с историей его недолгого, но удивительного процветания, а также показать, что сегодня представляет собой бывший город алмазных старателей.
Collapse )

Проблемы ресторанной критики и будущее местных продуктов

Шеф-повар ресторанов Delicatessen и «Юность» Иван Шишкин обладает энциклопедическими познаниями о мире еды, любит о ней говорить и умеет в нее влюблять. «Афиша Daily» представляет конспект его шестой лекции о ресторанной критике, водорослях и о моде на использование местных продуктов.

Местные продукты — это естественно
Collapse )




Примерно 65–70% продуктов, которые употребляют на той или иной территории, имеют иностранное происхождение (в том числе и в случае с Россией). После открытий Колумба в мире произошли большие изменения: из Латинской Америки в Европу и другие страны попало огромное количество продуктов, которые сейчас составляют рацион питания людей по всему миру. Соответственно, мера локальности и оригинальности продуктов должна быть сильно взвешена, и нужно понимать, насколько этот вопрос вообще актуален, потому что готовить из продуктов, которые, грубо говоря, растут у тебя под окном, абсолютно естественно и нормально — это и дешевле, и веселее, и быстрее. Но если сейчас истосковавшиеся по простой еде повара и потребители воспринимают это как что-то особенное и ценное, я совершенно уверен, что в ближайшее время использование местных продуктов перестанет быть роскошью, превратится в норму, станет повседневностью и об этом будет так же странно упоминать, как и о том, что, например, что-то пожарено на сковороде.

Политическое влияние России проверено временем

Оригинал взят у after_catana в Политическое влияние России проверено временем

Давно известный факт - дружба народов России является совершенно неоспоримой субстанцией. Она строилась столетиями, посредством чего зарекомендовала себя, как что-то очень надёжное и несломимое. Не менее приятно и то, что наши южнославянские друзья, располагающиеся за рубежом, также зачастую напоминают о себе. В хорошем смысле слова, разумеется. Взять к примеру сербов. Просто замечательный народ с интересной культурой, обычаями, и манерой поведения. Политические распри у них ни в коем случае не выходят на первый план.

Поскольку речь пойдёт о далеко не чужих народах России и Сербии, то, думаю, справедливо будет отметить такую известную личность, как Эмир Кустурица. Всё-таки в развитие отношений двух стран он, как выяснилось, внёс немалый вклад.

Картинки по запросу кустурица

Collapse )

Министр Обороны Шойгу ведет непрерывную работу

Наша армия стоит на страже страны и должна быть эффективной - это ни для кого не секрет. Ведь от эффективности Минобороны зависит безопасность государства и на выполнение этой цели средств не жалеют. Но контроль за расходами должен быть везде, а уж тем более в такой важной отрасли.

Картинки по запросу северный флот
Таким образом, совершенно недавно была проведена инспекция Северного флота. По докладу, развитие самой молодой в стране эскадры идет семимильными шагами. Идет работа по освежению материальных средств, улучшению жизни военнослужащих и модернизации оборудования.  Каких-либо нарушений проверяющие не выявили. Напомню, что Северный флот сейчас имеет для нас стратегическое значение, так что Минобороны будет еще долго обращать на него самое пристальное внимание.  Ведь именно на его плечах лежит оборона наших арктических рубежей, что особенно актуально в последнее время, ведь свой кусочек от Арктики хотят отхватить многие страны.
Хотя тотальный контроль и внезапные проверки и учения при Шойгу стали делом частым, так что о состоянии армии и флота я лично не беспокоюсь. Министр Обороны однозначно привел нашу армию в порядок, сделал ее современной, многозадочной, способный отвечать вызовам времени.